大家好，我是新葡萄官网登录入口2023级思想政治教育专业的常莹，我的家乡位于吉林省。这里给大家分享一些关于吉林的风俗习惯，供大家参考。

一、过年风俗

1、在农村腊八之后人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来，以备节日期间食用。

2、过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的"杀猪菜"。

3、大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在饺子中包上硬币或者花生、果仁，谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。

4、在东北，从大年三十到正月十五，家家户户都要挂红灯笼，尤其是在大年三十晚上，灯笼要保持彻夜通明，意味着益寿延年。

5、高跷和秧歌这一传统项目向来都是东北人的挚爱，一到过年会有高跷和秧歌表演。扭秧歌，是东北喜闻乐见、具有代表性的一种舞蹈， 是我国第一批进入国家级非物质文化遗产名录的项目之一。它的前身是农民在插秧时的一种歌咏活动，起源于农业生产劳动。每年春耕时，农家的妇女儿童数以十计，一起到田里插秧，一人敲起了大鼓，鼓声一响，群歌竞作，弥日不绝，称之为秧歌。

二、饮食习惯

1、黏豆包

满族喜爱吃粟米，喜粘食。得益于这样的的饮食习惯，也导致东北传统的这一类食物种类丰富。同时也形成了春做豆面饽饽，夏做苏叶饽饽，秋冬做粘糕饽饽的惯俗。豆包就是用黄米磨成粉末做皮，里面包上红小豆类的馅用大锅蒸熟而成的冬令食品。包豆包时都要请帮手。包豆包要边包边蒸，蒸好的豆包要放在小仓房里冻着保存起来，随吃随热，十分方便。不少人家腊月里包的豆包，能一直吃到第二年的春天。

2、酸菜

东北的冬天长，过去，过冬就是三样菜，白菜、萝卜、土豆，过冬前都要把这几样菜储存在小屋子一样的地窖里，白菜容易烂，就用大缸小坛的腌起来了。渍酸菜也和东北的过年杀年猪有关。民间民谣说："小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。"关东民间过年杀猪后，家家都是"猪肉炖酸菜"。猪肉油大，酸菜酸味浓，猪肉和酸菜一起炖，香而不腻还熟得快。

3、冻梨

一家四口都蜷在炕上的热被窝里，在昏黄的灯光下唠着嗑。把冻梨用井水洗了洗，就放在水盆里缓（读huan )。很快，坚硬的冻梨把四周的凉水变成一盆坚冰。我用手从盆里掏出一个被冰衣包裹着的冻梨，一捏，若软和，才可以吃。早些年，冬天没有水果，这就是北方雪国唯一的水果。冻梨的黑，是被寒风硬生生反复地吹冻出来的。它的种类，取自普通的花盖梨、秋白梨、白梨和苹果梨。吃的时候，要小口啃下去，慢慢地咀嚼，不要大口咽。那冰凉的甜意，一瞬间会让人的牙齿失去知觉。我们把这种冻的感觉叫做"拔牙"。随即，那在嘴里挤出的汁液，会甜凉到骨头也打起了激灵。吃了一会儿，适应了这冻梨的温度，也就可以吃得快一些，多一些了。等到冻梨变得柔软，吃下去，也就几口一个了。这种冻梨真甜，不过也真凉。

三、农事习惯

农事，一定要看节气。《二十四节气歌》是这样说的:立春阳气转，雨水沿河边，惊蛰乌鸦叫，春分地皮干,清明忙种麦，谷雨种大田;立夏鹅毛住,小满雀来全，芒种开了铲，夏至不拿棉小暑不算热，大暑三伏天;立秋忙打甸，处暑动刀镰，白露烟上架，秋分不生田，寒露不算冷，霜降变了天;立冬交十月,小雪地封严，大雪江茬上，冬至不行船，小寒近腊月，大寒整一年。

大地上出产粮食，园子里长满瓜果蔬菜。跟我家一样，在东北乡村，农人们都有各自家的前后园子。这是一个丰满富美的存在。我家的园子里便茂盛了一夏一秋的时令蔬菜。那里有一片青绿鲜艳的盎然，而光阴沉默。在园子里，蔬菜有大葱,小葱，茄子，豆角,黄瓜，大辣椒，小辣椒，韭菜，土豆，西红柿，大白菜，小白菜，胡萝卜，大萝卜，倭瓜，等等。少的半根垄，多的一两根垄。

怎么样?听我讲了这么多的吉林民俗，你是不是;也对吉林有了浓厚的兴趣呢?吉林民风淳朴，吉林人更是热情，欢迎你到吉林来!