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【新春特辑】新葡萄官网登录入口春特辑主题活动--民俗介绍

发布者: [发表时间]:2024-02-17 [来源]: [浏览次数]:

我是新葡萄官网登录入口2023级思想政治教育专业的崔灿,我的家乡位于河北省唐山市,接下来是我的家乡唐山的春节风俗。

腊月二十四,是约定俗成的扫除日,彻底打扫室内,除旧迎新,拔除不祥。在唐山叫做扫房要全家人把屋子彻彻底底打扫一遍

今年迁西的夜景变化很大,彩灯和花会表演吸引了很多人,特别是孩子们,他们感受到了浓厚的春节氛围。在新春佳节到来之际,表演者为大家表演了踩高跷扭秧歌,祝愿大家新年快乐。每条街的风格都不一样,但都充满了过年的氛围,年味儿浓。

正月十五元宵节:踩高跷,扭秧歌也是唐山地区元宵节的一大特色。踩高跷俗称缚柴脚,亦称“高跷”、“踏高跷”、“扎高脚”、“走高腿”,是我国北方民间盛行的一种群众性技艺表演,多在一些民间节日里由舞蹈者脚上绑着长木跷进行表演。踩高跷技艺性强,形式活泼多样,深受群众喜爱。

唐山还有我们独特的童谣,比如:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜儿粘;二十四,扫房日;二十五,炸豆腐;二十六,炖白肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十儿晚上熬一宿;大年初一去拜年:您新禧,您多礼,一手的面不搀你,到家给你父母道个喜!

唐山过年也送我们独特的吃食,比如棋子烧饼棋子烧饼是唐山地区特有的特产,唐山地区的非物质文化遗产,冀东名吃,形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮,馅料以葱肉为主,也可以用糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。它色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,香脆适口而不腻,食完满口留香。

蜂蜜麻糖是唐山传统名点,形似团花,薄如蝉翼,有的乳白,有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。它经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,色泽淡黄,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。